しそジュースを作りました！！

こんにちは！土岐店の安藤です＾＾
今年は天候の関係か、畑の赤しその生育が良くなく、いつもより遅くなってしまいましたが、
お盆休みにしそジュースを作りました＾＾

鍋いっぱいの赤しそを煮込んで・・・

しそを引き上げた後、砂糖を入れ、少し冷めたところでクエン酸を入れてできあがりです♪

濃い赤紫の液が、クエン酸を入れるとルビー色に変わります＊＾＾＊

この瞬間が大好きで、暑い中、手間をかけた甲斐があったといつも思います＾＾
毎日、暑い日が続いていますが、熱中症に気をつけながら、残りの夏を乗り切りましょう！！